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鶏胸肉の味噌ハニーマスタード

  • 2015.06.03

  • 128229
  • 主食
    鶏胸肉の味噌ハニーマスタード
    鶏胸肉の味噌ハニーマスタード

    コメント

    父の日に贈るスタミナ時短レシピですお味噌のコクとハチミツの相性が抜群で粒マスタードの酸味が後をひく美味しさです

    材料(2人分)

    2枚(400g)
    A 大さじ2
    A 大さじ2
    A 大さじ2
    A 大さじ2
    A 大さじ2

    作り方

    1

    鶏むね肉は一口大に切りフォークで数カ所穴を空け袋に入れAを入れてよく揉み込み30分漬ける。

    2

    1をフライパンに乗せてから弱火で火をつけ両面焼き中まで火を通す。

    ポイント

    料理酒が入って漬けることで肉の繊維を柔らかくする効果があります。フライパンに乗せて最初から最後まで弱火で焼くことで肉にストレスを与えず柔らかく仕上がります。

    このレシピのキーワード
    アイデア料理 鶏胸肉 おもてなし 記念日 恋人

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