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みんな大好き、ちくわの磯辺揚げです。 おでん種用の太いちくわで作りましょう。
青のりの香りが生命です。
ちくわを縦半分に切り、更に半分の長さに切る。
Aを混ぜあわせ衣を作る。
ちくわに衣をつけ、170℃の油でからりとするまで揚げる。
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福岡拓
料理写真家です。 出版や広告に使う写真を撮っています。 ここでは、ふだんのおうちごはんを紹介していきますね♪