フルーツヨーグルトのパンケーキガレット

20

2014.01.18

分類

調理時間: 20分

ID 112998

マムチ(TAKA)

下町の台所ごはん

ヨーグルとたっぷりのフルーツを使った、スイーツなガレットです♪
ガレットはそば粉を使って生地を作るのが一般的ですが
パンケーキ(ホットケーキ)ミックスを使っています。

    材料

    (2人分)
    A. パンケーキミックス  150g
    A. 卵(Mサイズ)  1コ
    A. 豆乳(牛乳)  180ml
    ヨーグルト(プレーン)  150g
    いちご  3~4粒
    バナナ  1本
    パイナップル  適量
    プルーン(ドライ) 4粒
    フルーツグラノーラ  適量
    カルダモン<パウダー>    2振り程度
    メイプルシロップ 適量

    作り方

    ポイント

    ヘルシーポイント・・
    ★生地には牛乳の代わりに、豆乳を使ってカロリーを抑えています。
    ★生クリームの代わりにヨーグルトを使ってます。
    ★ヨーグルトは水切りのひと手間を加えて、濃厚で旨味をアップ♪
    1. ザルにペーパータオルを敷きヨーグルトをあけ、1時間程水切りをする。
      果物は食べやすい一口サイズに切る。
      Aの材料をボウルに入れ、泡立て器でよく混ぜる。
    2. フライパン(フッ素樹脂加工)を火にかけ、生地を半量流し入れる。弱火。
      フライパンを動かしながら、生地をフライパン全体に薄くのばす。
      2~3分焼いて表面にプツプツした泡が出たら裏返して反対側も焼く。弱火。
    3. 残りの生地でもう1枚焼いたら、生地の中央にヨーグルトを乗せる。
      生地を底面が正方形になるように、内側に折りたたむ。
      果物を盛りフルーツグラノーラを散りばめ、カルダモンを指先でパラパラ振る。
      お好みでメイプルシロップをかける。
    18 9

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    ※つくメモは順次アプリのみのサービスに移行します。詳しくはこちら。

    お気に入り度

    レシピの関連キーワード Keywords

    ブランチ ヘルシー おもてなし ヨーグルト フルーツのおかず アイデア料理 ソフト系のパン 食事系パンケーキ

    このレシピをサイトに埋め込む

    「ブランチ 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは