【137kcal】大豆おやきのペペロンチーノ♪

材料（4人分）

• 大豆　水煮
  1袋(150g)
• 薄力粉
  大さじ3
• 塩
  適量
• オリーブオイル
  大さじ2
• にんにく
  1片
• 鷹の爪
  1本
• 粗引きコショウ
  適量

作り方

• 1

  大豆水煮1袋の水気を切り、薄力粉、塩を加えて、もみこみ、1口大に丸める。 ※ひとまとまりにしてから、棒状に伸ばして小さく切ってから丸めると、大きさが均一になります。

  
• 2

  フライパンに潰したにんにく、種を取った鷹の爪、オリーブオイルを入れて、火にかけ、香りがたってきたら、鷹の爪は取り出し、大豆おやきを両面こんがりと焼きます。

  
• 3

  気持ち多めの塩で、味を整え、お皿にもり、粗引きこしょうをふりかけたら、出来上がりです＾＾

ポイント

にんにくは、潰しにんにくでします。みじん切り、すりおろしは、にんにくだけ焦げてしまうんです＞＜ 後で取りだしやすいですし、包丁使わなくて良いので楽ちんです♪

作ってみた！

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