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【70kcal】ベビーホタテのエスカルゴ風♪

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2014.10.01

分類

調理時間:

平野信子

管理栄養士平野信子のみんなで美味しいレシピ帖

栄養データ(1人分)
エネルギー70kcal 塩分0.6g

時間がないときのとりあえずおつまみ♪

ほたて

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材料(4人分)
ベビーホタテ(生食用) 1パック(約270g)
A
バター  10g
A
アンチョビペースト 小さじ1/2
A
乾燥パセリ  小さじ1/2
A
塩コショウ  少々
A
ガーリックパウダー(すりおろしにんにく) 少々
作り方
Point!
  1. ベビーホタテは塩少々ふって、ささーーっと洗って、キッチンペーパーでぎゅぎゅーーーっと水気を取る。(更に時間がなければ省いても良いです。)
  2. バターを電子レンジで少し柔らかくしてからAの材料を混ぜて、ベビーホタテと和え、トースターで約20分焼いたら完成。
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