【46kcal】簡単♪アスパラガスのぴらぴらサラダ♪

材料（2人分）

• アスパラガス
  5本
• A
  塩
  少々
• A
  こしょう　
  少々
• A
  レモン果汁
  少々
• A
  オリーブオイル
  1滴
• B
  ヨーグルト
  大さじ2
• B
  粉チーズ
  小さじ2
• B
  塩　
  少々
• B
  こしょう
  少々
• レモンの皮
  適量

作り方

• 1

  アスパラガスの下の方の硬い部分の皮はピーラー等で取り、沸騰したお湯に塩少々（分量外）を入れて約30秒茹でる。

  
• 2

  すぐに氷水に取り、急冷し、水気を拭き取ったら、ピーラーで薄く切り、ボールに入れる。

• 3

  Aの材料で下味をつけ、 セルクル等を使ってお皿に盛る。

  
• 4

  Bの材料を混ぜ合わせたソースをかけて、こしょうをふり、最後にレモンの皮をすりおろしたら完成です。

ポイント

・

作ってみた！

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