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【46kcal】簡単♪アスパラガスのぴらぴらサラダ♪

  • 2014.10.01

  • 120630
    【46kcal】簡単♪アスパラガスのぴらぴらサラダ♪
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    栄養データ(1人分)
    エネルギー46kcal 塩分0.5g 食物繊維0.8g 野菜35g

    材料(2人分)

    5本
    A 少々
    A 少々
    A 少々
    A 1滴
    B 大さじ2
    B 小さじ2
    B 少々
    B 少々
    適量

    作り方

    1

    アスパラガスの下の方の硬い部分の皮はピーラー等で取り、沸騰したお湯に塩少々(分量外)を入れて約30秒茹でる。

    2

    すぐに氷水に取り、急冷し、水気を拭き取ったら、ピーラーで薄く切り、ボールに入れる。

    3

    Aの材料で下味をつけ、
    セルクル等を使ってお皿に盛る。

    4

    Bの材料を混ぜ合わせたソースをかけて、こしょうをふり、最後にレモンの皮をすりおろしたら完成です。

    ポイント

    このレシピのキーワード
    アスパラガス

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