【22kcal】クリーム揚げシュウマイ♪

材料（15個分）

• 牛乳
  100ml
• 薄力粉
  大さじ2
• アンチョビペースト
  小さじ1
• レモン汁　
  小さじ1/2
• にんにくすりおろし
  少々
• 塩コショウ
  少々
• シュウマイの皮
  15枚(1/2袋)

作り方

• 1

  耐熱容器に薄力粉を入れて、少しずつ牛乳で溶きのばし、滑らかにする。

• 2

  ふんわりラップをして、電子レンジ（５００ｗ）で1分30秒加熱。一度取り出して、かき混ぜ、再度1分加熱、更にかき混ぜて、30秒加熱。滑らかなクリーム状になるまで30秒加熱を繰り返す。

  
• 3

  ②にアンチョビペーストとレモン汁を入れて、かき混ぜ、塩コショウで味を整える。

• 4

  シュウマイの皮（餃子の皮、春巻きの皮等何でもｏｋ）に③を入れて包み、フォークで回りを押して閉じる。

  
• 5

  180℃の油でこんがりとするまで揚げると、出来上がりです＾＾

ポイント

・

作ってみた！

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