【52Kcal】のりと玉子のとろとろ中華スープ

10

2014.10.01

分類

調理時間: 10分

ID 120952

平野信子

管理栄養士平野信子のみんなで美味しいレシピ帖

    材料(4人分くらい。)
    600ml
    中華だし 小さじ2
    のり 2g(四角型の大きいやつ1枚です。)
    玉子 1個
    水溶き片栗粉 適量
    ネギ 1/2本
    塩、こしょう 少々
    こねぎ 適量
    作り方
    Point!
    味噌汁でも、コンソメでも、だしを変えるだけで、また違った味わいになって美味しいですよ。
    1. ネギを斜め千切りに、玉子は割って溶いておく。
    2. 鍋に水と中華だし、ネギを入れて火にかける。
    3. 沸騰したら、火を弱めて、水溶き片栗粉でトロミをつける。
    4. 溶いた玉子をすこーしずつ入れ、火を止めて、海苔をわしゃわしゃと揉みほぐして入れる。
    5. 最後に塩こしょうで味を整えて、こねぎを添えれば出来上がり~
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