Nadia Artistのレシピ数:31,517レシピ

ハマグリのコーンスープ

  • 2014.03.20

  • 114305
    ハマグリのコーンスープ
    ハマグリのコーンスープ

    コメント

    いつものアサリをはまぐりにして春らしいスープにしました。まだ少し肌寒い初春にどうぞ

    材料(4人分)

    8個ほど
    1個
    1缶
    450㎖
    50㎖
    15g
    適宜
    適宜
    適宜

    作り方

    1

    耐熱容器によく洗って砂を抜いたハマグリを入れ、白ワインを注ぎ、ラップをして4分加熱する(600W)

    2

    鍋にバターを溶かし、弱火で細く切った玉ねぎを炒める

    3

    しんなりしたらコーンクリーム缶を加えよく混ぜ、牛乳も加えコトコト煮る

    4

    ハマグリを出てきた汁ごと加え、軽く塩で調味し、器によそう。
    ブラックペッパーをふり、イタリアンパセリを添える

    ポイント

    新玉ねぎを使うことによって煮る時間を短縮できます。
    ハマグリは煮すぎないようにします

    このレシピのキーワード
    玉ねぎ ブランチ 汁もの・スープ

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    「スープ」に関するレシピ

    似たレシピをキーワードからさがす

    関連記事

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ