クリームチーズとディルのオイルパスタ

15

2014.11.19

分類

調理時間: 15分

ID 121492

松尾絢子(ちきむん)

料理研究家、テーブルコーディネーター

ディルのさわやかな香りとクリームチーズがよく合います。さっぱりしていますがコクのあるパスタです

    材料

    (2人分)
    スパゲッティーニ 160グラム
    ミニトマト 8個
    クリームチーズ 50グラム
    アンチョビ フィレ4枚
    ディル 適宜
    オリーブオイル 大さじ3
    醤油 少々
    適宜
    memo欄参照(湯に対して1%)
    レモン 1/3個

    作り方

    ポイント

    クリームチーズ、ディルを加えたらサッと仕上げましょう
    1. 湯に塩を入れてスパゲッティーニをゆでる
    2. フライパンにオリーブオイル、刻んだアンチョビを入れて火にかける
    3. ミニトマトを半分に切り、①に入れて軽くソテーする
    4. ゆであがったスパゲッティーニ、ゆで汁、しょうゆを加え、絡める
    5. 適当な大きさにちぎったクリームチーズ、刻んだディル、レモンを絞ってを加え、味を見て塩で調味する
    9 14

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