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蓮根と鶏肉のクリームチーズパスタ

  • 2014.03.08

  • 114062
    蓮根と鶏肉のクリームチーズパスタ
    蓮根と鶏肉のクリームチーズパスタ蓮根と鶏肉のクリームチーズパスタ

    コメント

    簡単なクリームパスタにクリームチーズのコクをプラスしました。シャキシャキの食感と少しお醤油がきいた和パスタです

    材料(2人分)

    80g
    100g
    200㎖
    50g
    10g
    大1
    小1
    適宜
    160g
    適宜

    作り方

    1

    蓮根は3mmほどのいちょう切りにし、水にさらす。

    2

    フライパンにサラダ油を熱し鶏ひき肉、レンコンを炒め、塩、ホワイトペッパーを振り炒める

    3

    生クリーム、クリームチーズを加え、チーズが溶けるまで軽く煮詰め、醤油を加えバターを溶かす

    4

    塩を入れた湯で茹でたスパゲッティーのゆで汁を少しを③に加え、パスタを絡める

    5

    器によそい、ブラックペッパーをふる

    ポイント

    生クリームは煮詰めすぎないようにします

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