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蓮根とベーコンのクリームパスタ

15

2019.12.06

分類主食

調理時間: 15分

ID383399

かめきちパパ

楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」

クリームパスタが食べたくて生クリームは買ったものの
冷蔵庫の中を見たらベーコンくらいしか見当たらなかった
のですが、蓮根が少し残っているのとマッシュルーム2個を発見!
それでは入れてみようということで蓮根入りで
作ってみました。
これが結構、食感もよくって家族に人気でした✌️

パスタ フライパン マッシュルーム れんこん 生クリーム オイル オリーブ みじん切り 料理 クリーム コンソメ チーズ ベーコン こしょう パセリ 便利

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材料2人分
半生パスタ 240g
ベーコン厚切り 2枚
蓮根 5㎝長さ
マッシュルーム 2個
生クリーム 300cc
塩、胡椒 適量
コンソメの素 小さじ1/2
粉チーズ 大さじ2
パセリみじん切り 適量
作り方
Point!
クリームパスタを作る時はアルミフライパンを使用することが
多いんです。熱伝導が早いのでクリーム系の料理に便利なんですよ
  1. 蓮根は2㎝幅にマッシュルームは薄切りに蓮根は
    5mm厚さの半月切りにします。半生パスタは
    ほぐしておきます
  2. 熱したフライパンにオリーブオイル(分量外)大さじ2を
    入れてベーコン厚切り、マッシュルーム、蓮根を中火で
    炒めます
  3. ベーコンに焼き色がついたら生クリームを加え
    ひと煮立ちさせます
  4. 塩、胡椒、コンソメの素、茹でたパスタを加えます
  5. 全体にしっかりとクリームを絡めて仕上げに粉チーズを
    ふりかけ器に盛ってパセリみじん切りをふりかけて
    出来上がりです
1 28
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