主菜

【箸が止まらない!】豆苗とひき肉のオイスター炒め

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  • エネルギー215kcal
  • 炭水化物7.1g
  • 脂質14.8g
  • たんぱく質13.2g
  • 糖質5.2g
  • 食塩相当量1.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

豆苗の美味しい食べ方を考えていて、冷蔵庫にあるものと合わせてみたら大ヒット! ササッと作れるのに、食べ応えがあるのが嬉しいポイントです。 あと一品欲しいな〜という時のお役立ちレシピ! 豚肉でしっかりたんぱく質が摂れるので、メイン料理としても使えます◎ お財布に優しいもやし×豆苗の節約レシピでもあります。

材料4人分

  • 豚ひき肉
    200g
  • おろし生姜
    適量
  • おろしにんにく
    適量
  • ごま油
    大さじ1
  • もやし
    1袋
  • 豆苗
    1袋
  • オイスターソース
    大さじ1
  • 醤油
    大さじ1

作り方

  • 下準備
    もやしは洗っておく。豆苗は4〜5cmほどの長さに切っておく。

  • 1

    フライパンにごま油、おろしにんにく、おろし生姜を入れて中火にかけ、香りが出てきたら豚ひき肉を加えて炒める。

    【箸が止まらない!】豆苗とひき肉のオイスター炒めの工程1
  • 2

    お肉にある程度火が通ったら、もやし、豆苗を加えて炒める。

    【箸が止まらない!】豆苗とひき肉のオイスター炒めの工程2
  • 3

    豆苗がしんなりしたらオイスターソース、醤油で味付けをしてさっと炒めたら完成

    【箸が止まらない!】豆苗とひき肉のオイスター炒めの工程3

ポイント

今回、豆苗はフライパンに入れるときにキッチンバサミで切りながら直接入れました。この方法だと包丁とまな板を使わなくて済むので、洗い物も減ってオススメです♪

作ってみた!

  • milk
    milk

    2026/04/30 19:14

    風邪引きで料理できずでリハビリ料理です💪 こちらはほんとにサッと出来て嬉しい!簡単なのにとっても美味しかったです❤ 生姜はチューブ大さじ1くらい、にんにくはチューブ小さじ2くらいで好みな感じでした✨ 豆苗嫌いの夫も息子もぱくぱく!もやしがシャキシャキで癖になる😂 豆苗好きなら生姜少し減らすと香りは残るかな?生姜たくさんだと匂いは完全に消えました🫠 品数減らすのに4人前で作りましたが、もりもりたくさんいただきました🍀 また作ります!
    milkの作ってみた!投稿(【箸が止まらない!】豆苗とひき肉のオイスター炒め)

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