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スモークサーモンのクリームチーズ巻き

  • 2014.01.09

  • 112797
    スモークサーモンのクリームチーズ巻き
    スモークサーモンのクリームチーズ巻き

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    私の中でのおもてなしの定番メニューです。春らしい色合いが食卓を華やかにしてくれます♪サーモンは抗酸化作用が高く、美容食としてもオススメです。

    材料(3人分)

    9切れ
    個装のもの3個
    1パック
    2枚
    小さじ1
    大さじ1
    少々
    少々

    作り方

    1

    クリームチーズは3等分、レモンスライスは1/6にカット。
    貝割れは洗って水気を切って置く。
    レモン汁、オリーブオイル、塩こしょうは混ぜておく。

    2

    スモークサーモンにクリームチーズ、貝割れ菜を乗せて巻く。
    器に盛り付けたらレモンをのせ、最後にドレッシングをかける。

    ポイント

    薄くスライスした紫玉ねぎを一緒に巻くと、色彩も食感もより楽しめます。
    ドレッシングは分離しやすいので、よく混ぜてからかけてください。味もお好みで調整してくださいね♪

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