主菜

ご飯が止まらん「豚こまの味噌バター炒め」

Name: ご飯が止まらん「豚こまの味噌バター炒め」
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚こま切れ肉 200g; 玉ねぎ 1/2個; しめじ 1/2パック; バター 10g; サラダ油 適量; 味噌 大さじ1; みりん 大さじ1; 酒 大さじ1; 醤油 小さじ1; きざみねぎ 適量(あれば)

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10分

エネルギー342kcal
炭水化物13.1g
脂質20.6g
たんぱく質21.8g
糖質11.2g
食塩相当量2.1g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

味噌のコクにバターのまろやかさが合わさって、ご飯が止まりません🤤 肉も野菜も一緒に食べられるから、これだけで大満足な一品に☺️ 丼にしてもおいしいですよ✨ 忙しい日のご飯にもおすすめです🍚

材料2人分

豚こま切れ肉
200g
玉ねぎ
1/2個
しめじ
1/2パック
バター
10g
サラダ油
適量
A
味噌
大さじ1
A
みりん
大さじ1
A
酒
大さじ1
A
醤油
小さじ1
きざみねぎ
適量(あれば)

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
玉ねぎは細切りにし、しめじは石づきを取ってほぐす。
1
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚こま切れ肉を炒める。
2
色が変わったら、玉ねぎとしめじを入れて炒める。
3
火が通ったら、A 味噌大さじ1、みりん大さじ1、酒大さじ1、醤油小さじ1を入れてよく絡めて火を止める。バターを入れて、余熱で絡める。器に盛り、きざみねぎをかける。