コクうまご飯泥棒♩長芋の豚味噌バター炒め

材料2人分

• 長芋
  300g
• 豚こま肉
  200g
• 片栗粉
  大さじ１
• A
  味噌
  大さじ1強
• A
  酒・醤油・みりん
  大さじ1
• A
  コチュジャン
  小さじ1
• バター
  10g

作り方

• 1

  長芋は半月切りにする。豚こま肉は食べやすい大きさカットして片栗粉をまぶす。A 味噌大さじ1強、酒・醤油・みりん大さじ1、コチュジャン小さじ1を混ぜ合わせておく。

  
• 2

  油をひいたフライパンで豚こま肉と長芋を炒める。

  
• 3

  火が通ったらA 味噌大さじ1強、酒・醤油・みりん大さじ1、コチュジャン小さじ1を加えて煮からめ、最後にバターを加えて馴染ませる。

  

ポイント

各工程に記載しました。

作ってみた！

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