主菜
かぼちゃと小松菜《にんにく味噌バター炒め》
10分
- エネルギー342kcal
- 炭水化物39.8g
- 脂質14.2g
- たんぱく質15.8g
- 糖質35.4g
- 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ほくほくのかぼちゃに、シャキシャキ小松菜、豚こまの旨みと、にんにく味噌バターのコクが絡む、ごはんが進むおかずです🍚 レンジ下ごしらえで時短なのに、しっかり満足✨️
材料2人分
- かぼちゃ200ｇ
- 小松菜2/3袋
- 豚こま切れ肉130ｇ
- A味噌、本みりん各大さじ1
- Aしょうゆ小さじ1
- Aにんにく(すりおろし)1/2片分
- バター(有塩)10ｇ
- 片栗粉大さじ1/2
- 塩、こしょう各少々
作り方
下準備
・A 味噌、本みりん各大さじ1、しょうゆ小さじ1、にんにく(すりおろし)1/2片分を混ぜ合わせる。- 1
・かぼちゃは、7～8mm厚さに切り、耐熱容器に入れ、ラップをして、電子レンジ(600w)で、3分30秒～4分加熱する(竹串が通るまで) ・小松菜は、4cm長さに切り、耐熱容器に入れ、ラップをして、電子レンジ(600w)で、1分15秒～20秒加熱したら、冷水にとり、しっかり絞る。
- 2
その間に、フライパンに、炒め油を小さじ1引き、片栗粉をまぶした豚こま切れ肉を、中火で炒める。火が通り、焼き色がついたら、取り出す。
- 3
同じフライパンに、1のかぼちゃを入れ、少し焼き色をつける。
- 4
バター(有塩)、小松菜、取り出していた豚肉を入れ、バターが全体にまわる程度軽く炒める。
- 5
A 味噌、本みりん各大さじ1、しょうゆ小さじ1、にんにく(すりおろし)1/2片分を入れ、炒め合わせ、塩、こしょうで味を調える。
作ってみた！
5207712026/04/22 19:29
バターとニンニクの香りが食欲をそそりまいう〜♡ とっても美味しくいただきました！ 美味しいレシピをありがとうございます😊♪
ゆっこ2026/03/28 19:43
リピです🎵 安定の美味しさ😋😋😋 かぼちゃが入ってるので 食べごたえがあります👍👍👍🎵 素敵なレシピ❣️ ありがとうございま〜す🙏✨
からこ2026/02/28 18:54
豚バラ肉で作ってみました😊 色合いもよく、色々な食感が楽しめます💗
- ゆっこ
2026/02/06 19:36
ごはんがすすみとっても美味しかったです😋 緑黄色野菜が摂れてタンパク質もある程度摂れるバランスも良かったー👍 にんにく味噌バターハマりそうです💕 素敵なレシピありがとうございました🙏
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