ご飯が止まらん「豚バラとかぼちゃの甘辛炒め」

材料2人分

• 豚バラ薄切り肉
  200g
• かぼちゃ
  1個(400g)
• 片栗粉
  大さじ1
• A
  醤油
  大さじ2
• A
  みりん
  大さじ2
• A
  砂糖
  大さじ1
• 白いりごま
  適量(あれば)

作り方

• 下準備
  かぼちゃは種を取り、ラップにくるんで500Wの電子レンジで2分加熱する。

• 1

  かぼちゃを縦1cm幅くらいに切り、3等分にする。

  
• 2

  豚バラ薄切り肉を4等分にし、片栗粉をまぶして中火で炒める。

  
• 3

  色が変わったらかぼちゃを入れて炒め、全体的に火が通ったらA 醤油大さじ2、みりん大さじ2、砂糖大さじ1を入れて絡める。 器に盛り、白いりごまをかける。

  

ポイント

・かぼちゃを先にレンチンすることで、切りやすくなり火の通りも早くなり時短になります。

作ってみた！

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