調味料
簡単！自家製塩麹
投稿日2015/03/01
更新日2015/03/01
調理時間1分(発酵時間は除く)
ヨーグルトメーカーで作る塩麹。 腸内環境を整え、免疫力を高めてくれる、日本の伝統的な調味料「塩麹」を、自宅で手軽に！
材料（作りやすい分量）
- 米麹150g
- 塩30g
- 水160cc
作り方
ポイント
炒め物や和え物、焼き物はもちろん、スイーツにも！ いろんな使い方ができる万能調味料です。
- 1
容器に水と塩、ほぐした米麹を加え、よく混ぜる。
- 2
麹/チーズボタンを選択し6時間保温したら完成
レシピID
125512
質問
作ってみた!
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
