作り方
1 |
小鍋に水、キビ砂糖、ブランデーを入れ煮立たせて冷ましておく。 冷めたらレモン汁を加えておく。 |
|
2 |
柿の皮をむき、一口サイズ（親指くらい）に切り軽く面取りする。 １）にシナモンと一緒に漬けて冷蔵庫で冷やす（３０分～）。 |
ポイント
固めの柿を使って作ってくださいね(*^_^*)
ブランデーの他、ラム酒も美味しくいただけます。
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