柿のコンポート
10分冷蔵庫で冷やす時間を除く
ちょっと固めの柿を一口サイズにして、煮たてたシロップに漬けました。シナモンを添えて、スパイス香るデザートです。
作り方
- 1
小鍋に水、キビ砂糖、ブランデーを入れ煮立たせて冷ましておく。 冷めたらレモン汁を加えておく。
- 2
柿の皮をむき、一口サイズ（親指くらい）に切り軽く面取りする。 １）にシナモンと一緒に漬けて冷蔵庫で冷やす（３０分～）。
ポイント
固めの柿を使って作ってくださいね(*^_^*) ブランデーの他、ラム酒も美味しくいただけます。
レシピID：121407
更新日：2014/11/15
投稿日：2014/11/15
作ってみた！
質問
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
