お餅アレンジ・山菜おこわ

材料（2合分）

• 白米(うるち米)
  2合
• 山菜(水煮)
  100g
• 酒
  小さじ2
• しょうゆ
  大さじ1
• 塩
  小さじ1/2～
• 角餅
  1個(50g)

作り方

• 下準備
  白米（うるち米）は洗って浸水しておく。

• 1

  山菜（水煮）をザルにあげてさっと洗い水気を切っておく。 角餅は４等分にしておく。

• 2

  炊飯器に白米と水をセットし、山菜、調味料、角餅を置き炊き上げる。

ポイント

水加減は少なめにしてください。炊きあがりはベタっとしていますが、しゃもじで混ぜてしっかり蒸らすと、冷めても美味しいもちもちおこわが出来上がります！

作ってみた！

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