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    金芽ロウカット玄米もっちり!で作る山菜おこわ

    主食

    金芽ロウカット玄米もっちり!で作る山菜おこわ

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    26

    • 投稿日2021/04/30

    • 更新日2021/04/30

    • 調理時間10(浸水時間、炊飯時間を除く)

    金芽ロウカット玄米もっちり!を使って炊飯器で作る山菜おこわです。

    材料4人分

    • 金芽ロウカット玄米もっちり!
      2合
    • 山菜の水煮
      正味100g
    • にんじん
      40g
    • 油揚げ
      1/2枚
    • だし汁
      550ml
    • A
      しょうゆ
      大さじ1
    • A
      みりん
      大さじ1
    • A
      大さじ1
    • A
      小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    お好みに応じて水の分量を加減してください。 炊飯器は通常モード(白米)で炊いてください。 #東洋ライスタイアップ

    • 1

      炊飯器の内釜に「金芽ロウカット玄米もっちり!」とだし汁を入れて1時間ほど浸水させる。

    • 2

      にんじんは皮をむき、3cm長さに切って太めのせん切りにする。 油揚げは熱湯を回しかけ、せん切りにする。 山菜の水煮はさっと洗い、ざるにあげて水気を切っておく。

    • 3

      1にA しょうゆ大さじ1、みりん大さじ1、酒大さじ1、塩小さじ1/2を入れてひと混ぜし、2をのせて普通に炊飯する。

    レシピID

    407526

    「油揚げ」の基礎

    「にんじん」の基礎

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    笠原知子
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    笠原知子

    フードコーディネーター・ スパイス香辛料ソムリエ・ パソコンインストラクター 素材の組み合わせ、スパイスや香味野菜使いなど、 家庭料理に一工夫加えて、 お酒とともに楽しむ普段の食卓が、 より賑やかになるようにレシピを考えています。

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