主食
旨味たっぷり◎簡単和ごはん◎山菜おこわ
投稿日2020/05/18
更新日2020/05/18
調理時間60分
山菜ミックスでお手軽調理♪ 鶏肉プラスで旨味ＵＰ☆ 冷めても美味しく、お弁当のごはんや、夜食のおにぎりにしても喜ばれます♪
材料4人分
- もち米2合
- 山菜ミックス（水煮）1袋（90ｇ）
- 鶏もも肉（親子丼用）100ｇ
- Aしょうゆ大さじ2
- A酒大さじ3
- A塩小さじ1/4
作り方
ポイント
・お米が水の上にくると芯が残るので2の段階では平にならす程度にして混ぜません。1の段階でよく混ぜておきます。
- 準
もち米は洗って水につける（30分～）。 山菜ミックスは水分をきっておく。
- 1
もち米をつけた水を抜き、A しょうゆ大さじ2、酒大さじ3、塩小さじ1/4を入れて2合分の水位まで水を入れてよく混ぜる。
- 2
1に山菜ミックス（水煮）と鶏もも肉（親子丼用）をのせる。（ここでは混ぜない）
- 3
通常通りに炊飯器で炊く。 ※腐敗を防ぐためタイマー機能は不可☆
レシピID
389781
質問
「炊き込みご飯」の基本レシピ・作り方
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「鶏もも肉」の基礎
「鶏肉」の基礎
- Artist
佐藤 加奈子（kaana57）
料理研究家
関西在住。大学生の息子と2人暮らしをしています。 限られた時間のなかでも、健康に気を遣いたい! そんな皆さまにバランスのとれた簡単レシピをお届けします。 ヘルシー志向の皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格
