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山菜おこわ

Name: 山菜おこわ
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 0人分
Cuisine: 混ぜごはん
Ingredients: もち米 １合; 白米 １合; 山菜の水煮 １袋（１００～１５０ｇ）; 油あげ 小２枚; だし ３６０ｍｌ; 塩 小さじ３/４; しょうゆ 小さじ２

5分

豊田亜紀子

材料
作り方
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2018.04.10

分類主食

調理時間： 5分（※炊飯時間を除く。）

ID269621

豊田亜紀子

アッコさん家の彩りレシピ　アメリカLAスタイル

春になると一度は食べたくなる山菜おこわ。デパ地下のお惣菜屋さんにも負けない味です。行楽弁当に詰めると品格が漂ってそれだけでお料理上手という評判が立ちますよ。

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材料(※２合分のレシピです。)

	もち米	１合
	白米	１合
	山菜の水煮	１袋（１００～１５０ｇ）
	油あげ	小２枚
	だし	３６０ｍｌ
	塩	小さじ３/４
	しょうゆ	小さじ２

作り方

Point!

（※１）塩をちょっと強めにして炊き込むのがおいしさの秘訣です。

①もち米と白米は合わせて水で研いでからザルにあげておきます。
②山菜の水煮は袋から出してザルにあげて水気を切っておきます。
③油あげは半分にカットしてから5㎜幅に刻みます。
炊飯器の釜に下準備①のもち米と白米を投入して、だしを注ぎ入れます。
塩としょうゆを投入して軽く混ぜます。
下準備②の山菜の水煮、下準備③の油あげを乗せ、炊飯器の蓋を閉めて、スイッチを押して炊き込みます。