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    作っていただき、コメント下さりありがとうございます!! 一才半のお子様はだんだんと色々なものが食べられるようになる頃ですね^ ^ 6才のお子様はうちの次女と同い年です♡ 夏休み終わりまであと少し! 頑張りましょうね^ ^

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山菜おこわ

5
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2018.04.10

分類主食

調理時間: 5分(※炊飯時間を除く。)

ID269621

豊田 亜紀子

アッコさん家の彩りレシピ アメリカLAスタイル

春になると一度は食べたくなる山菜おこわ。デパ地下のお惣菜屋さんにも負けない味です。行楽弁当に詰めると品格が漂ってそれだけでお料理上手という評判が立ちますよ。

混ぜごはん 山菜おこわ 和食 行楽弁当 ヘルシー 時短 おふくろの味 パーティー・おもてなし シニア 日本料理 記念日 おもてなし お弁当 子供 作り置きレシピ 簡単

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材料(※2合分のレシピです。)
もち米  1合
白米  1合
山菜の水煮  1袋(100~150g)
油あげ  小2枚
だし  360ml
塩  小さじ3/4
しょうゆ  小さじ2
作り方
Point!
(※1)塩をちょっと強めにして炊き込むのがおいしさの秘訣です。
  1. ①もち米と白米は合わせて水で研いでからザルにあげておきます。
    ②山菜の水煮は袋から出してザルにあげて水気を切っておきます。
    ③油あげは半分にカットしてから5㎜幅に刻みます。
  2. 炊飯器の釜に下準備①のもち米と白米を投入して、だしを注ぎ入れます。
  3. 塩としょうゆを投入して軽く混ぜます。
  4. 下準備②の山菜の水煮、下準備③の油あげを乗せ、炊飯器の蓋を閉めて、スイッチを押して炊き込みます。
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