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    薬味に!ベったらキムチ

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    • 5

    あっさり食べられる薬味的な副菜です。 冷奴、冷麺、ぶっかけ素麺などに乗せたり、納豆に混ぜたりしてお召し上がり下さい。

    材料(1回分)

    • べったら漬け(たくあん)
      3枚
    • キムチ
      大さじ2くらい
    • めんつゆ
      好みで

    作り方

    • 1

      ベったら漬けは粗みじん切りにする。 キムチも粗みじん切りにする。

    • 2

      1のベったら漬けとキムチを和える。 冷奴に乗せるときは、好みでめんつゆをかける。

    ポイント

    キムチはサラダキムチなどよりも辛みのあるものがおすすめです。

    作ってみた!

    質問

    おおもと のりこ(大本紀子)
    • Artist

    おおもと のりこ(大本紀子)

    料理家・レシピの女王

    • 調理師
    • 食品衛生責任者