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薬味に!ベったらキムチ

5

2014.06.08

分類

調理時間: 5分

大本紀子

ハレの日ごはんレシピ帖

あっさり食べられる薬味的な副菜です。
冷奴、冷麺、ぶっかけ素麺などに乗せたり、納豆に混ぜたりしてお召し上がり下さい。

ヘルシー 時短 豆腐 シニア

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材料(1回分)
べったら漬け(たくあん) 3枚
キムチ 大さじ2くらい
めんつゆ 好みで
作り方
Point!
キムチはサラダキムチなどよりも辛みのあるものがおすすめです。
  1. ベったら漬けは粗みじん切りにする。
    キムチも粗みじん切りにする。
  2. 1のベったら漬けとキムチを和える。

    冷奴に乗せるときは、好みでめんつゆをかける。
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