ピビン麺(たれ)

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ピリ辛の麺が食べたいときにすぐできる「たれ」です。冷麺だけでなくそうめんでも大丈夫です。

材料(4人分)

  • A
    コチュジャン
    大さじ3
  • A
    きび砂糖
    大さじ3
  • A
    ごま油
    大さじ3
  • A
    すし酢
    135cc(大さじ9)
  • 好みの具
    適量
  • 冷麺(そうめん)
    4人分

作り方

  • 1

    全ての調味料(A)を混ぜ合わせてたれを作る。

  • 2

    麺に1のタレを適量混ぜたら器に盛り、好きな具を乗せて食べる。

ポイント

冷蔵保存で1週間くらい大丈夫です。

作ってみた!

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