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ナッツinキャラメルクリーム

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  • エネルギー268kcal
  • 炭水化物16.5g
  • 脂質21.2g
  • たんぱく質3.8g
  • 糖質15.8g
  • 食塩相当量0g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

パンにそのままぬっても、焼き菓子の生地に混ぜ込んでも、トッピングしても、アイスクリームに混ぜても、何でもおいしいキャラメルクリームです。

材料5人分(作りやすい分量)

  • 生クリーム
    100㏄
  • きび砂糖
    大さじ4
  • ナッツ(いり)
    80g

作り方

  • 下準備
    ナッツは生タイプならからいりする。 (フライパンで香ばしい香りがするまで炒める)

  • 1

    全ての材料を小鍋に入れて、焦げないようにふつふつするまで火にかける。 とろみが出てクリーム状になったら完成。

ポイント

ナッツは、アーモンド、くるみ、マカダミアなど、お好きなものを使ってください。

作ってみた!

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おおもと のりこ(大本紀子)
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おおもと のりこ(大本紀子)

料理家・レシピの女王

  • 調理師
  • 食品衛生責任者

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