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主食

フライパンで作る『さつまいも入りソトクソトク』

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  • 10

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安400

  • 冷蔵保存1

  • 冷凍保存-

韓国の人気屋台フード、トッポギとウインナーの串焼き『ソトクソトク』を、串に刺さずにフライパンで簡単に作ります。 さつまいもも加えてボリュームアップ! お子さんはそのままで、大人は唐辛子粉で辛味を調整してください。 おつまみや軽食、おやつにどうぞ♪ 爪楊枝で食べることもできますよ。

材料4人分

  • トッポギ
    110gくらい
  • ウインナー
    110gくらい
  • 冷凍さつまいも
    110gくらい
  • ごま油
    適量
  • 白ごま、韓国唐辛子粉
    好みで
  • A
    ケチャップ
    大さじ2
  • A
    コチュジャン
    大さじ1
  • A
    はちみつ
    大さじ1
  • A
    醤油
    大さじ1
  • A
    にんにく(すりおろし)
    小さじ1/2

作り方

  • 1

    冷凍さつまいもは解凍し、大きいものは手で割り、ウインナーは半分に切る。 ごま油をひいたフライパンを中火にかけ、焼いていく。

    フライパンで作る『さつまいも入りソトクソトク』の工程1
  • 2

    トッポギは1分〜2分ほど沸騰したお湯で茹で、お湯を切って1のフライパンへ加えて焼く。

    フライパンで作る『さつまいも入りソトクソトク』の工程2
  • 3

    A ケチャップ大さじ2、コチュジャン大さじ1、はちみつ大さじ1、醤油大さじ1、にんにく(すりおろし)小さじ1/2を全て混ぜてタレを作り、2へ加えたら全体が絡むようにさっと炒める。 火を止める。

    フライパンで作る『さつまいも入りソトクソトク』の工程3
  • 4

    皿に盛り、好みで白ごま、韓国唐辛子粉を振る。

    フライパンで作る『さつまいも入りソトクソトク』の工程4

ポイント

トッポギはメーカーによって、茹でる時間を調整してください。

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