別茹で不要♪ワンパン15分【濃厚ナポリタン】喫茶店風♡

材料1人分

• パスタ
  100g(10分茹で)
• 玉ねぎ
  1/4個
• ピーマン
  1個
• ウインナー
  3本
• バター
  10g
• A
  ケチャップ
  100ml
• A
  コンソメ顆粒
  小さじ1
• A
  水
  500ml
• A
  塩こしょう
  少々

作り方

• 下準備
  ・玉ねぎは薄切りにする。 ・ウインナーは斜めに薄切りにする。 ・ピーマンは千切りにする。

  
• 1

  中火で熱したフライパンにバターをひき、玉ねぎ、ピーマン、ウインナーを入れ、ウインナーに焼き色がつくまで1〜2分程度炒める。

  
• 2

  A ケチャップ100ml、コンソメ顆粒小さじ1、水500ml、塩こしょう少々を加え、煮立ってきたら弱火にし、パスタ(10分茹で)を加え、袋の表記時間＋1分程度加熱する。※水分量は最終的に1/3程度浸っている状態ベストです。完全に水分が飛ぶと焦げやすくなったり、味が濃くなりやすいので調整してください。最終的には水っぽい感じではなく、どろっとした状態になるのが◎

  

ポイント

・仕上がりは水っぽさがなく、ソースがどろっとパスタに絡むくらいがおすすめです。 ・水分が少なくなりすぎた場合は、少量の水を足しながら調整してください。 ・お好みで粉チーズをかけるのもおすすめです。

作ってみた！

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