主菜
【ニラもやしの油揚げ餃子】節約にもおすすめ◎
15分
6個分こんがりと焼けた油揚げの香ばしさと、中から広がる豚ひき肉のジューシーな旨味がたまりません♬ニラの豊かな風味に、もやしのシャキッとした食感がアクセントになり、噛むほどにおいしさが広がります🌟にんにくと生姜を効かせたしっかりめの味付けなので、ご飯との相性も抜群🍚豚ひき肉やもやし、油揚げなどの節約食材を組み合わせるだけで、満足感たっぷりのおかずに大変身✨餃子の皮で一つずつ包む必要がなく、油揚げに肉だねを詰めるだけなので、手軽に作れるのも嬉しいポイントです☺️ぜひお試しください😋💗
材料2人分
- 豚ひき肉200g
- カットニラ20g(冷凍)
- もやし50g
- 油揚げ3枚(70g)
- ごま油大さじ1
- 水大さじ1
- A醤油小さじ2
- Aにんにくチューブ、生姜チューブ小さじ½
- A塩こしょう少々
作り方
下準備
冷凍のカットニラを耐熱容器に入れ、電子レンジで30秒程度加熱して解凍する。 ※電子レンジの機種や加熱状況によって時間が異なるため、様子を見ながら調整する。時間がある場合は自然解凍でもよい。 ※生のニラを使用する場合は、5cm程度の長さに切る。
- 1
ボウルに豚ひき肉、もやし、解凍したニラ、A 醤油小さじ2、にんにくチューブ、生姜チューブ小さじ½、塩こしょう少々を入れ、しっかりこねる。
- 2
油揚げを半分に切って袋状に開き、①を詰める。同様に6個作る。
- 3
中火で熱したフライパンにごま油をひき、②を並べる。両面にこんがりと焼き色がついたら弱火にし、水を回しかける。蓋をして5分程度蒸し焼きにし、中までしっかり火を通す。
ポイント
お好みで酢醤油やポン酢をつけるのもおすすめです。
レシピID：535460
更新日：2026/10/23
投稿日：2026/10/23
