【ピーマンと舞茸のガーリックバター炒め】箸が止まらない♪

材料2人分

• ピーマン
  2個
• 舞茸
  ½袋
• オリーブオイル
  小さじ2
• A
  にんにくチューブ
  小さじ1
• A
  バター
  10g
• A
  塩こしょう
  少々

作り方

• 下準備
  ・舞茸は根元の硬い部分があれば切り落とし、食べやすい大きさに手でほぐす。 ・ピーマンは細切りにする。

  
• 1

  中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき舞茸とピーマンを入れ、1分程度さっと炒める。A にんにくチューブ小さじ1、バター10g、塩こしょう少々を加え、全体に味がなじむように炒め絡める。

  

ポイント

・ピーマンは炒めすぎないことで、シャキッとした食感を残しやすくなります。 ・にんにくは手軽にチューブを使用していますが、生のにんにくをすりおろして使用すればさらに香り豊かになります。

作ってみた！

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