主菜
長芋と豚肉のガーリックバター炒め
投稿日2023/10/25
更新日2023/10/25
調理時間10分
バターの香りと醤油が香ばしくてご飯がすすむおかず♪ 疲れたときやしっかり食べたい時にもおすすめレシピです♡
材料2人分
- 豚こま肉（バラ肉などでも）150g
- 長芋130g
- すりおろしにんにく小さじ1
- 片栗粉大さじ1
- 醤油大さじ1〜2
- バター10g
- ごま油大さじ1
- ネギ適量
- ブラックペッパー適量
作り方
ポイント
長芋は皮付きでも◎ 美肌にも◎ 痩せる体に！
- 1
豚こま肉（バラ肉などでも）は大きいものがあれば一口大に切り、片栗粉をまぶす。 長芋は皮をむいて拍子木切りにする。
- 2
フライパンにごま油を熱して、豚肉を炒める。 豚肉を炒めたら長芋を加える。
- 3
長芋に焼き目がついてきたらすりおろしにんにく、醤油、バターを加えて全体に絡めたら器に盛り付け、お好みでネギやブラックペッパーをふりかける。
レシピID
469698
質問
作ってみた!
9592662023/12/02 23:43
ガリバタ好き夫にさっと作ってあげてみたら、やっぱり美味しいと喜んでました♪ 長芋あれば、定番メニューに仲間入です。 教えてくださりありがとう♪- 699846
2023/12/02 18:44
味がしない、脂っこい。不評でした、ごめんなさい。
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「山芋・長芋・大和芋」の基礎
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- Artist
長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️
