主菜
10分爆速おかず♬【豚こまネギのうま塩炒め】食欲そそる♡
10分
- エネルギー245kcal
- 炭水化物8.0g
- 脂質16.8g
- たんぱく質13.2g
- 糖質7.2g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
豚こま切れ肉の旨味に、中華だしのコクとにんにくのパンチのある風味が加わり、シンプルな味付けながらも、思わずご飯が進むおいしさです🍚もやしのシャキッとした食感と長ネギの風味と自然な甘みが味わいに深みをプラスしてくれます✨ごま油で炒めることで香ばしさが引き立ち、食欲をそそります🤤ぜひお試しください😋💗
作り方
下準備
長ネギは斜め薄切りにする。
- 1
中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚細切れ肉を入れ、8割程度火が通るまで炒める。
- 2
長ネギともやしを加え、豚肉と野菜にしっかり火が通るまで炒める。
- 3
弱火にし、A みりん大さじ1、中華だし、にんにくチューブ各小さじ1、塩こしょう少々を加える。全体に味がなじむように炒め絡める。
- 4
器に盛り付け、お好みで黒こしょうを振る。
ポイント
・豚肉と野菜を先にごま油で炒めることで、香ばしい風味が加わり、食欲をそそる味わいに仕上がります。 ・もやしは加熱しすぎると水分が出やすいため、水分を飛ばしながらシャキッとした食感を残すように炒めるのがポイントです。 ・中華だしには塩気があるため、塩こしょうは味を見ながら調整してください。
レシピID：535648
更新日：2026/10/26
投稿日：2026/10/26
作ってみた！
こむぎ2026/10/26 20:14
10分爆速🤭ちゃちゃっとできて、とっても美味しかったです💓 しっとり豚肩ロースに、シャキシャキもやし、アクセントの長ネギで ごま油に鶏がらスープに塩コショウだから ラーメンにトッピングしても美味しそう😊 みみこさん、美味しいレシピありがとうございます😊💖💫✨
