主菜
ご飯がすすむ♡【豚こまとれんこんのうま塩炒め】
10分
アク抜きの時間は除く- エネルギー385kcal
- 炭水化物35.2g
- 脂質16.8g
- たんぱく質21.5g
- 糖質32.5g
- 食塩相当量1.8g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
炒めるだけでご飯が進む絶品おかず♪ 蓮根のシャキシャキ食感がより美味しい✨ おかずにはもちろんお弁当にも◎
材料2人分
- 豚こま肉200g
- れんこん約200g
- 塩こしょう少々
- 片栗粉大さじ2
- A水大さじ2
- A酒大さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ1
- A砂糖小さじ1/2
- Aおろしにんにく小さじ1/2
作り方
- 1
れんこんは皮を剥いて1cm厚さのいちょう切りに切り、酢水(分量外)に10分さらしておく。
- 2
豚こま肉は塩こしょうと片栗粉をまぶし、中火で熱したフライパンに油(分量外)をひいて炒める。 だいたい火が通ったら水けをきった①を加える。
- 3
2〜3分ほど炒めてれんこんに焼き色がついたら混ぜ合わせたA 水大さじ2、酒大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、砂糖小さじ1/2、おろしにんにく小さじ1/2を加えて1〜2分炒める。
作ってみた！
Natsuko2026/03/26 19:19
れんこんは皮付きのまま使いました♪🤤💕 美味しいです！🙌🌈✨ GPTによる栄養計算をメモ📝 ・塩分1.8g→0.34g ※塩は省略、鶏がらスープの素は「AJINOMOTO丸鶏がらスープ塩分ひかえめ」を使用
michu2026/03/03 21:37
大好きなれんこんの炒め物♪ シャキシャキのれんこんにうま塩タレが絡んで🍺も🍚もすすみました❣️ 簡単美味しいレシピをありがとうございます🩵
やすＰ2025/09/28 22:07
レンコンが甘くて美味しかった！
- 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
2025/09/15 22:59
豚こま蓮根の旨塩炒め🧡🐽🩶🧂💫✨ しっとりの豚🐽と、シャキシャキ蓮根🩶が、旨塩ダレ🧡🧂に絡んで、食感も良くて、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ ごはん🍚も、お酒🍺も、すすむ〜💜🥳🍚🧂💫✨ めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💙で、また作る〜💖😋💕💫✨ AKIHOさん🩵😸いつもありがと〜ございます💜🐶🐾
