汁物
【豚こま白菜のうま塩スープ】食べ応えも◎
10分
- エネルギー185kcal
- 炭水化物3.5g
- 脂質12.8g
- たんぱく質13.2g
- 糖質2.8g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
豚こま肉の旨味と鶏ガラスープの素のコクが口いっぱいに広がります🤤白菜は自然な甘みが感じられます♬ごま油の香ばしい風味も加わり、しっかりとした味付けながらも食べやすい一品に🍲具だくさんなので食べ応えもあり、夕飯の汁物としてはもちろん、軽めの食事や小腹が空いたときにもおすすめです🌟ぜひお試しください😋💗
作り方
下準備
白菜は食べやすい大きさにざく切りにする。- 1
中火で熱した鍋にごま油をひき、豚こま切れ肉を入れ、8割程度火が通るまで炒める。
- 2
白菜を加え、豚細切れ肉にしっかり火が通るまで炒める。
- 3
水を加え、沸騰したら弱火にする。A 鶏ガラスープの素大さじ1、醤油小さじ2、塩こしょう少々を加え、全体に味がなじむようにかき混ぜながら加熱する。
- 4
器に盛り付け、お好みで黒こしょうを振る。
ポイント
・豚こま切れ肉は先にごま油で炒めることで、香ばしさが加わり、スープに旨味をプラスできます。 ・白菜も一緒に炒めることで、自然な甘みが引き立ちやすくなります。
レシピID：536105
更新日：2026/11/02
投稿日：2026/11/02
