汁物

【みそちゃんぽんスープ】野菜たっぷり！

Name: 【みそちゃんぽんスープ】野菜たっぷり！
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚こま切れ肉 100g; にんじん 1/3本; キャベツ 100g; コーン 30g; かまぼこ 6枚; おろしにんにく 小さじ1; 水 300ml; 鶏がらスープの素（顆粒） 小さじ1; オイスターソース 小さじ1/2; みそ 大さじ1; 無調整豆乳 200ml; ごま油 小さじ1; 粗びき黒こしょう 適宜

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15分

総費用-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-

エネルギー285kcal
炭水化物21.2g
脂質14.8g
たんぱく質17.2g
糖質18.5g
食塩相当量2.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

野菜をたっぷり食べられる満足スープです！豆乳のまろやかさとみそ風味で飲みやすく、栄養も余すことなく摂れます♪ お好みでラー油をかけるとピリッとしてさらにおいしいです。

材料2人分

豚こま切れ肉
100g
にんじん
1/3本
キャベツ
100g
コーン
30g
かまぼこ
6枚
おろしにんにく
小さじ1
A
水
300ml
A
鶏がらスープの素（顆粒）
小さじ1
A
オイスターソース
小さじ1/2
みそ
大さじ1
無調整豆乳
200ml
ごま油
小さじ1
粗びき黒こしょう
適宜

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
にんじんは短冊切り、キャベツはざく切りにする。
2
鍋にごま油を中火で熱し、豚こま切れ肉を炒める。肉の色が変わってきたらにんじん、キャベツを炒める。
3
キャベツがしんなりしたら、コーン、かまぼこ、おろしにんにく、A 水300ml、鶏がらスープの素（顆粒）小さじ1、オイスターソース小さじ1/2を加え煮る。沸騰したら弱火にして3分ほど煮る。
4
火を止め、みそ、無調整豆乳を加える。再び火をつけさっと煮る。
5
器に盛りつけ、粗びき黒こしょうをふる。