副菜
レンジ3分♬【もやしと長ネギのピリ辛おつまみ】箸が止まらない
5分
- エネルギー85kcal
- 炭水化物5.5g
- 脂質6.5g
- たんぱく質1.8g
- 糖質4.2g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
電子レンジを使って5分程度で作れるお手軽おつまみ🍻もやしのシャキッとした食感に長ネギの風味が加わり、豆板醤のピリッとした辛味が食欲をそそります🤤ごま油の香ばしさとにんにくのパンチ、さらにお酢のほどよい酸味がアクセントになり、ついつい箸が進むおいしさ🥢お酒のおつまみはもちろん、夕飯の副菜や節約中の一品にもおすすめです✨ぜひお試しください😋💗
作り方
- 1
耐熱容器にもやしを入れ、ふんわりラップをかけたら電子レンジ（600W）で3分加熱する。
- 2
その間に長ネギは斜めに薄切りにする。A ごま油大さじ1、酢、白いりごま、砂糖、水小さじ1、醤油、にんにくチューブ、豆板醤、中華だし小さじ½は混ぜ合わせておく。
- 3
①の水気をしっかり切り、長ネギとA ごま油大さじ1、酢、白いりごま、砂糖、水小さじ1、醤油、にんにくチューブ、豆板醤、中華だし小さじ½を加え、全体に味がなじむように和える。
ポイント
・【A】はしっかり混ぜ合わせることで味の偏りを防げます。 ・もやしは加熱後に水気をしっかり切ることで、味が薄まるのを防げます。 ・豆板醤の量はお好みの辛さに合わせて調整してください。 ・長ネギの辛味が気になる場合は、もやしと一緒に加熱しても良いです。 ・冷蔵庫で冷やしても味馴染みが良くなるのでおすすめです。
レシピID：536518
更新日：2026/11/07
投稿日：2026/11/07
