【居酒屋風やみつきもやしナムル】人気の簡単常備菜♪

材料2人分

• もやし
  1袋(200g)
• ごま油
  大さじ1
• 白いりごま
  大さじ1/2
• 顆粒鶏がらスープの素
  小さじ1
• 醤油
  小さじ1/2
• にんにくチューブ
  2センチ
• 塩
  ひとつまみ(親指、人差し指、中指で軽くつまんだ量です)

作り方

• 1

  もやしを耐熱容器に入れ、塩をふりかけ、ざっくりかきまぜる。

• 2

  耐熱容器にふんわりラップをかけ600Wの電子レンジで2分加熱する。（耐熱容器のフタをななめにかぶせるとラップの代わりになります。）

• 3

  加熱後、箸でかきまぜ、手でさわれる位まで冷まし、手で絞って水気を切る。（水気を切ったもやしは耐熱容器のフタの上にのせると洗い物を減らせます。）

  
• 4

  耐熱容器の底に残った水分を捨てる。

  
• 5

  容器に水を切ったもやしを入れ、最初に顆粒鶏がらスープの素を入れ、よくまぜる。

• 6

  醤油、にんにくチューブ、ごま油、白いりごまを入れ、かきまぜてできあがり。

ポイント

水気を切るときは、火傷をしないようにしっかり冷ますようにしてください。 しっかり水気を切ることで味がぼけなくなります。

作ってみた！

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