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Snowホワイト*カマンベール入り♪白パンでも~

  • 2014.10.17

  • 120458
    Snowホワイト*カマンベール入り♪白パンでも~
    Snowホワイト*カマンベール入り♪白パンでも~

    コメント

    真っ白な白パンにカマンベールチーズをいれて焼いてみました
    生地にヨーグルトが入っているので、ふんわりしっとりくちどけも良いですよ~
    チーズをいれなければ、白パンとして、美味しい食卓パンになります^^

    材料(13個分)

    300g
    5g
    8g
    4g
    25g
    75g
    135g
    表面にふる分
    お好みで13個分

    作り方

    1

    こねる(20分)→一次発酵40分→ガス抜き・分割(13個=40gずつ)
    ベンチタイム15分

    2

    成形する
    とじ目を上にして手でのばし、チーズをいれてとじます
    おく時はとじ目を下にします

    3

    2次発酵25分→焼成150度で予熱して、150度で5分、110度にさげて11分

    4

    わってみるとこんな感じです
    ふわふわしっとりです(*^_^*)

    5

    できあがり~
    いただきます♪

    ポイント

    ふんわりしっとりの白パンです
    チーズをいれなければ、プレーンな白パンです
    小麦粉の香りを十分に感じる美味しいパンになりました
    我が家ではプレーンパンでいただくことが多い、お気に入りのパンです

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