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簡単!ほたるいか飯 <全工程写真付>

  • 2014.03.18

  • 114251
  • 主食
    簡単!ほたるいか飯
<全工程写真付>
    簡単!ほたるいか飯
<全工程写真付>簡単!ほたるいか飯
<全工程写真付>

    コメント

    こんなに簡単なのにこんなに美味しいの!?と
    びっくりしますよ~

    材料(4人分)

    2合
    大1
    大3
    300cc
    80g(1パック)
    30g
    1束

    作り方

    1

    ホタルイカは流水で洗い目、口、すじを取り除く

    2

    米を洗い分量の水で30分、浸水させる
    生姜は千切りにする

    3

    米に※を入れ全体に混ぜ、生姜とホタルイカを入れ炊く
    その間に三つ葉を1cmの長さに切る
    炊き上がったら三つ葉を加えざっくり混ぜ完成

    ポイント

    ◆ホタルイカを洗う際、けっして指でざくざくもんだりさわったりしないように!
    やわらかいホタルイカがつぶれます
    ◆ぷっくり太めのホタルイカが美味しいです

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