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グリーンアスパラのイタリアングリル焼き <全工程写真付>

10

2014.04.02

分類主菜

調理時間: 10分

ID114472

調理師/料理家 槙 かおる

ひと手間かけておいしいごはん

アスパラにオリーブ油をかけモッツァレラチーズを乗せて焼く
焼きあがったらブラックペッパーをガリガリ
シンプルなのに旨い!

ブランチ チーズ おもてなし 時短 焼きもの アスパラガス イタリア シニア オーブントースター

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材料(2人分)
グリーンアスパラガス 12本
モッツァレラチーズ(きざんだもの) 100g
エキストラバージンオリーブオイル 小2
ブラックペッパー 適量
作り方
Point!
◆余熱で火が通るので焼き時間はアスパラの太さで加減して下さい ◆塩分量の少ないモッツァレラチーズを使う事により塩分制限をされてる方へもおすすめです
  1. アスパラは下5mm切り落とし下2/3をピーラーで皮をむく
    アスパラを半分に切りグリル皿に並べる
    オリーブオイルをかける
  2. モッツァレラチーズをアスパラの上にまんべんなく並べる
  3. オーブントースター(グリル・オーブン)で7分焼く
    焼きあがったらブラックペッパーをふり完成です
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