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熱々アスパラで前菜♪みそこくソース添え

  • 2014.07.20

  • 117722
  • 副菜
    熱々アスパラで前菜♪みそこくソース添え
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    アスパラを茹でるお湯をわかしている間にソースが出来ちゃう!
    簡単美味しい熱々前菜です

    材料(2人分)

    4本
    A 大2
    A 大1
    A 大1
    大1

    作り方

    1

    アスパラを茹でるお湯をわかしている間にAを合わせソースを作る
    アマニ油は最後にソースを混ぜながら少しずつ加え混ぜる

    2

    アスパラの下1/3をピーラーで皮をむく
    半分に切り、沸騰したお湯に入れ1分茹でざるにあげる
    水にはさらさずそのまま

    3

    お皿に盛り完成です。
    熱々のアスパラにソースをかけてお召し上がり下さい

    ポイント

    ◆アスパラは余熱で火が通るので茹で過ぎない事
    ◆アマニ油はソース材料に一度に合わせず、最後にソースを混ぜながら少しずつ加え混ぜる
    ※分離防止の為

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