熱々アスパラで前菜♪みそこくソース添え

材料（2人分）

• グリーンアスパラ
  4本
• A
  麹みそ
  大さじ2
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• アマニ油
  大さじ1

作り方

• 1

  アスパラを茹でるお湯をわかしている間にAを合わせソースを作る アマニ油は最後にソースを混ぜながら少しずつ加え混ぜる

• 2

  アスパラの下1/3をピーラーで皮をむく 半分に切り、沸騰したお湯に入れ1分茹でざるにあげる 水にはさらさずそのまま

  
• 3

  お皿に盛り完成です。 熱々のアスパラにソースをかけてお召し上がり下さい

  

ポイント

◆アスパラは余熱で火が通るので茹で過ぎない事 ◆アマニ油はソース材料に一度に合わせず、最後にソースを混ぜながら少しずつ加え混ぜる ※分離防止の為

作ってみた！

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