シーザー豆腐サラダ
投稿日2014/04/16
更新日2014/04/16
調理時間10分
口あたりの滑らかな絹豆腐とシーザードレッシングのさっぱりとしたサラダです。ヘルシーでモリモリ食べたいレシピです。
材料（2人分）
- レタス4枚
- 絹豆腐200g
- 牛乳40cc
- 粉チーズ大さじ1
- レモン汁小さじ1/3
- マヨネーズ小さじ1
- 塩、こしょう少々
- ピンクペッパー小さじ1
作り方
ポイント
レタスと豆腐だけですが、シーザードレッシングのコクと相性が良くお腹も満足します。 お好みの野菜でお試しください。
- 1
レタスは食べやすい大きさにちぎり、絹豆腐は2センチ角に切っておく。
- 2
ボールに牛乳、粉チーズ、レモン汁、マヨネーズ、塩、こしょうをまぜる。
- 3
器にレタスと絹豆腐を盛り、2を上からかけてピンクペッパーを軽くつぶしてかける。
レシピID
114826
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- Artist
Rie yamaoka
料理、パン、ケーキの講師として料理教室で勤務。 その後、結婚を機に祐成アートセミナーにてフードコーディネーターを取得。 素材についての知識を高め、料理をより美味しく見せること、食の楽しさと大切さを追求している。 取得資格:フードコーディネーター、ジュニア野菜ソムリエ