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シーザー豆腐サラダ

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  • 10

口あたりの滑らかな絹豆腐とシーザードレッシングのさっぱりとしたサラダです。ヘルシーでモリモリ食べたいレシピです。

材料(2人分)

  • レタス
    4枚
  • 絹豆腐
    200g
  • 牛乳
    40cc
  • 粉チーズ
    大さじ1
  • レモン汁
    小さじ1/3
  • マヨネーズ
    小さじ1
  • 塩、こしょう
    少々
  • ピンクペッパー
    小さじ1

作り方

  • 1

    レタスは食べやすい大きさにちぎり、絹豆腐は2センチ角に切っておく。

  • 2

    ボールに牛乳、粉チーズ、レモン汁、マヨネーズ、塩、こしょうをまぜる。

  • 3

    器にレタスと絹豆腐を盛り、2を上からかけてピンクペッパーを軽くつぶしてかける。

ポイント

レタスと豆腐だけですが、シーザードレッシングのコクと相性が良くお腹も満足します。 お好みの野菜でお試しください。

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