豆腐のシーザードレッシングでヘルシーにいただきます。
豆腐シーザードレッシングはなめらかになるまでよく混ぜ合わせてください。
①ゆで卵を茹でます。 ②豆腐シーザードレッシングA 木綿豆腐50g、パルメザンチーズ小さじ1、にんにくすりおろし小さじ1/2、酢15g、オリーブオイル10g、塩小さじ1/2、こしょう少々をフードプロセッサーで混ぜ合わせます。
ゆで卵、レタス、アボカドは2cm角に、ミニトマトは縦4等分に切ります。カシューナッツは細かく砕いて乾煎りします。
1⃣を豆腐シーザドレッシングであえます。
沸騰したお湯でうどんを茹で、冷水でしめて器に盛り、2⃣の具をのせます。
169151
Satomi
麺料理研究家/フードコーディネーター/食育インストラクター 栄養満点☆お家で美味しい麺&アスリートごはん&いろいろ 〇中2・小4・小1アスリート男子の母 〇「からだを作っているのは食べ物です」をモットーに日々からだにやさしいごはんとおやつ作りを心がけています 祐成クッキングアートセミナー卒。