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照り焼きチキンとネギのカリカリピザ

  • 2014.03.28

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    照り焼きチキンとネギのカリカリピザ
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    「ぽかぽかびより」の小春です。
    パリパリの焼けた生地が さらに美味しく感じさせてくれる 楽しいピザです。

    材料(6個分)

    餃子の皮 12枚
    鶏もも肉 1/2枚
    長ねぎ 1/2本
    ピザ用チーズ 適量
    しょうゆ 大さじ2
    みりん 大さじ2
    砂糖 小さじ1

    作り方

    1

    ぎょうざの皮は片面に水をつけて2枚をしっかり合わせます。鶏もも肉は薄くそぎ切りにし、長ねぎは斜め薄切りにします。

    2

    ホットプレートに「ホットプレート用ホイルシート」を敷きます。(餃子の皮を焼く部分・具を炒める部分・タレの部分の3カ所)

    3

    2枚合せた餃子の皮の両面を焼いている間に、隣の部分で鶏肉を炒めます。具に火が通ってきたら、隣のスペースで 醤油・みりん・砂糖を入れて、照り焼きのタレを作ります。

    4

    餃子の皮の上に、照り焼きのタレを塗り、鶏もも肉・長ねぎ・チーズをのせて、蓋をして、チーズが溶けるまで加熱します。お好みで、最後食べる時に、タレを足してください。

    ポイント

    ホットプレート用ホイルシートで3つのスペースを作り、生地・タレ・チキンをそれぞれ炒めます。

    このレシピのキーワード
    おつまみ アウトドア 焼きもの おもてなし 子供

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