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主菜

はんぺんチーズフライ

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  • 10

中身にも、衣にもチーズを入れました。香ばしくて止まらないおいしさです。

材料(はんぺん1枚分(出来上がり9切れ))

  • はんぺん
    大判1枚(120gくらい)
  • プロセスチーズ
    適量(1切れにつき5gくらい)
  • 薄力粉
    適量
  • 溶き卵
    適量
  • A
    パン粉(細目)
    大さじ4
  • A
    粉チーズ
    大さじ2
  • サラダ油
    適量

作り方

  • 下準備
    ・Aは合わせておく。

  • 1

    はんぺんは9等分(ひとつ3cm×3cmくらい)に切り、一つの角から切込みを入れて適当な大きさに切ったプロセスチーズを挟む。

    はんぺんチーズフライの工程1
  • 2

    薄力粉→溶き卵→Aの順で衣をつけ、180℃のサラダ油で揚げ焼きにする。

ポイント

※衣はしっかり押さえてつけてください。 ※とろけるチーズは揚げると中からはみ出やすいので、プロセスチーズで作ってください。 他のおつまみレシピは「おつまみレシピ.jp」で・・・http://www.otsumami-recipe.jp/

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