楽！サクッ！エビはんぺんチーズフライ
投稿日2022/10/31
更新日2022/10/31
調理時間15分
【美味しいのに楽チンフライ❗️】 ふわふわのはんぺんにプリプリのえびを入れて、 チーズでコクを出したサクサクのフライ🍤 こんなに美味しいのに、はんぺんを使うからお手軽❣️ 衣はパン粉だけ❗️小麦粉も卵も不要❗️ はんぺん自体に味がついているので、ほとんど味付けが必要なく、 えびを混ぜてもしっかり纏まるので混ぜるのも成形するのもらくらく☺️ 少ない油で揚げ焼きにするから、後片付けも楽チン❗️
材料2人分
- むきエビ200g
- はんぺん1枚
- ピザ用チーズ適量(なくても可)
- A塩ひとつまみ
- A片栗粉大さじ1
- Aマヨネーズ大さじ1
- A鶏がらスープの素ひとつまみ
- パン粉適量
- 揚げ油適量
作り方
ポイント
■はんぺんに味がついているので、出来上がりにソースはかけなくても美味しいです。ソース、ケチャップなどはお好みで。
- 1
むきエビは背腸を取り、粗みじん切りにする。 はんぺんは袋のまま手で揉み込み、潰す。 ボウルにむきエビ、はんぺん、ピザ用チーズ適量、A 塩ひとつまみ、片栗粉大さじ1、マヨネーズ大さじ1、鶏がらスープの素ひとつまみを入れ、混ぜ合わせる。8等分にして、丸めて楕円形にする。 満遍なくパン粉を塗す
- 2
フライパンに揚げ油を5mm入れ、中火にかける。 油が温まってきたら、パン粉をつけたえびはんぺんを入れる。 両面がこんがりするまで揚げ焼きにする。 最後にフライパンに立てかけ、側面もこんがりさせる。 余分な油を切る。
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のどかな暮らし
2児の母であり、 フルタイムの会社員です。 【毎日を簡単に美味しく楽しくするレシピ】 【時短や材料のポイントを丁寧に解説】 ----------------------- Instagram→@_nodoka_life HP→ ”のどかな暮らし レシピ” で検索🔎 ----------------------- HPでは、たくさん写真を載せてより詳しく説明しています。 よかったら覗いてください。 【献立・レシピで気をつけていること】 ★家族が「お家でご飯を食べたい！」と思う美味しいものを作ること ★忙しい平日は時短＋美味しさを優先すること ★家庭にある一般的な調味料を中心に作れること ★長期間保存出来ない調味料や食材は使い切ること ★野菜もタンパク質もバランスよく使うこと ★子供も食べやすいものであること（たまには大人向けもあります） ★休日はちょっと手の込んだ料理も作ってみること どうぞ楽しんで行ってください。