【台湾茶アレンジ】アップルスパイスティー

材料2人分

• 東方美人茶
  ２Ｐ
• 湯
  ５００ｃｃ(80～85℃)
• りんご
  ６枚(５ｍｍ厚のいちょう切り)
• カルダモン
  6粒(ホール)
• ブラックペッパー
  10粒(ホール)
• メープルシロップ
  適宜

作り方

• 下準備
  ・カルダモンは包丁の腹やすりこ木などで叩いて軽く潰す。

• 1

  カップに東方美人茶ティーバッグを一つずつ入れ、ティーバッグが浸る程度の少量の熱湯(分量外)を注ぎ、15秒ほど蒸らす。

• 2

  りんご、カルダモン、ブラックペッパーをそれぞれのカップに加え、80～85℃の湯を1カップにつき250cc程度注ぎ、2～3分待つ。

• 3

  お好みでメープルシロップを入れる。

ポイント

※Tokyo Tea TradingのMug＆Pot 東方美人茶（ティーバッグ）使用。

作ってみた！

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