副菜

ほっこり。さつまいもの岩塩バター焼き

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15分
  • エネルギー123kcal
  • 炭水化物21.0g
  • 脂質4.2g
  • たんぱく質0.9g
  • 糖質19.5g
  • 食塩相当量0.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

子供達が大好きなメニュー。 おやつ、お弁当、ばんごはんにも。 食卓に出すと一瞬でなくなります。。。 細めの可愛いお芋があったら輪切りにして焼くと可愛いです。 電子レンジを使って時短!! 後一品の副菜にもぴったりです。

材料4人分

  • さつまいも
    300g(細め)
  • 油
    小さじ1
  • バター
    2かけ
  • 岩塩
    適量(もしくは自然塩)

作り方

  • 1

    さつまいもは丁寧に洗い、1cmの輪切りにする。

    ほっこり。さつまいもの岩塩バター焼きの工程1
  • 2

    さつまいもを耐熱皿に並べ、 ラップをかけて、電子レンジ600wで3分30秒加熱する。 過熱後2分ほどそのまま放置。

    ほっこり。さつまいもの岩塩バター焼きの工程2
  • 3

    中火で熱したフライパンに油を引きさつまいもを焼く。 焼けてきたらバターを1かけ入れ少し焼いたら裏返す。

    ほっこり。さつまいもの岩塩バター焼きの工程3
  • 4

    裏返したらバターをもう1かけ加え、 こんがり焼けたら皿に盛り岩塩をかける。

    ほっこり。さつまいもの岩塩バター焼きの工程4

ポイント

さつまいもはフライパンの真ん中から焼けますので、焦げないように注意。

作ってみた!

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