Nadia Artistのレシピ数:31,512レシピ

ほっけフライ

  • 2014.09.13

  • 119672
    ほっけフライ
    ほっけフライ

    コメント

    北海道以外の方はちょっと珍しいと思うかもしれませんが、わたしにとってのおふくろの味。
    東京でも甘塩の生ほっけを見かけるようになりました。
    ホクッとして、おいしいですよ〜

    材料(2人分)

    2切れ
    少々
    適量
    適量
    適量
    適量
    適量

    作り方

    1

    ほっけの切り身の中骨を削ぎ取って水分を拭き取り、ホワイトペッパーをふる。

    2

    ほっけに小麦粉→溶き卵→パン粉を付ける。

    3

    180℃に熱した油でこんがり揚げて油をきりレモンをそえたら、できあがり。

    ポイント

    切り身の水気をしっかり拭き取ると、臭みがとれておいしくできますよ。

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    「ほっけ」に関するレシピ

    似たレシピをキーワードからさがす

    関連記事

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ